Zonnige tortilla

40 gram olijfolie
200 gram soleil-mix Oerlemans
300 gram pommes parisiennes gebl. Oerlemans
5 eieren
125 gram slagroom
15 gram kruidenmix Oerlemans
zout/peper
Bereidingswijze
Roerbak de pommes parisiennes met de soleil-mix in de hete olie. Klop de eieren met de overige ingrediënten los, schenk het in de pan en laat het met de deksel erop in ca. 10 minuten stollen.


