Braad de Hollandse pangroenten ca. 5 minuten in een hete pan. Maak van de boter en de bloem een roux en roer het geheel glad met de bouillon en de room. Giet de saus over de pangroenten en serveer het in een grote schotel, breng het evt. op smaak met de kruiden.
Het is ook mogelijk om vlees toe te voegen en de schotel kan ook in de oven gegratineerd worden.