Toscaanse pasta

500 gram penne rigatte
800 gram bouillon
200 gram room
50 gram boter
50 gram bloem
600 gram soleil-mix Oerlemans
10 gram kruidenmix Oerlemans
10 gram basilicum Oerlemans
5 gram knoflookblokjes Oerlemans
40 gram olijfolie
Bereidingswijze
Kook de pasta met een scheutje olie beetgaar en spoel deze met koud water. Maak van de boter en de bloem een roux en roer het glad met de bouillon en de room. Fruit de groente met de kruiden aan en meng dit met de roomsaus, schenk dit over de pasta en verwarm het geheel.
Evt. bestrooien met parmezaanse kaas.


