Zomergroenten op Mexicaanse wijze

500 gram bio-zomergroenten Oerlemans
50 gram kruiden-mix Oerlemans
15 gram knoflookblokjes Oerlemans
40 gram boter
4 wraps (hartige mex. pannekoek)
zout/peper
Bereidingswijze
Braad de zomergroenten in de boter, voeg de kruiden en de knoflook toe en breng op smaak met zout en peper. Verwarm de wrap in bijv. de magnetron. Leg de groenten op de wrap en rol het op.
Tip! Doe de wrap in een frituur. Met behulp van 2 pollepels kunt u er een bakje van vormen. Zet dit op 'n bord en vul de wrap met de roergebakken groenten.


