Bak het gehakt in 50 gram boter en voeg de laatste 5 minuten de soepgroenten toe. Breng het geheel op smaak met zout, peper en kerrie.
Doe dan in een beboterde ovenvaste schotel laag om laag de ontdooide aardappelpuree en het gehakt- mengsel. Zorg ervoor dat de bovenste laag uit puree bestaat. Strooi er dan het paneermeel over en verdeel hieroverheen een paar kleine klontjes boter. Voorzie het van een krokante korst door het ± 20 minuten op 220°C in de oven te zetten.