Print paginaAtjar tjampoer
100 gram wittekool losrollend Oerlemans
100 gram uien blokjes Oerlemans
100 gram wortelstiften Oerlemans
100 gram paprika-linten rood Oerlemans
100 gram tauge Oerlemans
120 gram azijn
25 gram zout
20 gram koenjit
15 gram bruine bastardsuiker
Bereidingswijze
Fruit de groenten even in een hete wok, zodat de groenten beetgaar blijven. Meng vervolgens de groenten met de azijn, suiker en kruiden. Atjar tjampoer wordt gebruikt als tafelzuur bij oosterse gerechten.
