Los de suiker in het water op en breng het aan de kook. Laat vervolgens de siroop afkoelen. Pureer de vruchten met het sinaasappelsap en de suikersiroop (evt. poedersuiker toevoegen als het te zuur is). Stort het geheel in een platte bak en plaats het in de vriezer voor ca. 4 uur, en roer het om het half uur door met een vork.